Off the Plate, het nieuwe kunstenaarsrestaurant in Cas-co/Off the Grid

Kopie van casco 22 06 jw web res 6

NL


Cas-co en kun­ste­naar en chef-in-resi­den­ce Matthijs van der Burgt (chefs name: Matsoe) sloe­gen de han­den ver­de­re ont­wik­ke­ling van kun­ste­naars­keu­ken Off the Plate. Off the Plate’ ver­bindt zich op ver­schil­len­de manie­ren aan de wer­king en com­mu­ni­ty van Cas-co: OTP is het klop­pen­de hart van Cas-co, en vormt een gemeen­schaps­plek waar resi­den­ten samen kun­nen eten en elkaar ont­moe­ten. Matsoe expe­ri­men­teert als chef-in-resi­den­ce met nieu­we for­mu­les die hij uit­test op de ver­schil­len­de publie­ken die de revue pas­se­ren. Tot slot wor­den er stap voor stap meer con­nec­ties gemaakt met de pro­gram­ma­groep van Off the Grid en kun­nen resi­den­ten er wer­ken op de inter­sec­tie van kunst en eten of culi­nai­re gatherings, com­mu­nal tablees of per­for­man­ces organiseren.

ENG


Cas-co and artist and chef-in-resi­den­ce Matthijs van der Burgt (chef’s name: Matsoe) joi­ned for­ces to fur­ther devel­op artis­t’s kit­chen Off the Plate. Off the Plate’ con­nects to the ope­ra­ti­on and com­mu­ni­ty of Cas-co in various ways: OTP is the bea­ting heart of Cas-co, and forms a com­mu­ni­ty pla­ce whe­re resi­dents can eat together and meet each other. As chef-in-resi­den­ce, Matsoe expe­ri­ments with new for­mu­las that he tests on the various audien­ces that pass by. Finally, step by step, more con­nec­ti­ons are made with the Off the Grid pro­gram group and resi­dents can work at the inter­sec­ti­on of art and food or orga­ni­ze culi­na­ry gatherings, com­mu­nal tables or performances.

Whats App Image 2024 07 15 at 16 34 30
Kopie van casco 22 06 jw web res 5
Kopie van casco 22 06 jw web res 24
Kopie van casco 22 06 jw web res 28
Whats App Image 2024 07 15 at 16 34 27
Whats App Image 2024 07 15 at 16 34 32
Whats App Image 2024 07 15 at 16 34 32 1
Casco 27 6 24 web res 7